Sanduíche de forno diferente

Olá pessoal,
hoje fiz um sanduíche diferente que ficou gostoso, por isso vou compartilhar com vocês.

Sanduíche de forno diferente
4 fatias de pão de forma
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo (de sua preferência)
3 colheres de molho de tomate pronto
Unte um refratário com manteiga. Depois coloque 2 fatias de pão, uma ao lado da outra. Espalhe o molho sobre o pão. Coloque o presunto e depois o queijo e as outras fatias de pão.

Molho de queijo
2 colheres de requeijão
1 caixa de creme de leite
1 colher de queijo ralado (de sopa)
1 colher de café de orégano
1 pitada de noz moscada
1 colher de café de sal
Bata tudo no liquidificador e espalhe sobre os sanduíches. Por último, salpique com parmesão ralado e orégano. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
E bom apetite!!!

Bombocado

Olá pessoal,
hoje vou dividir uma receita com vocês que me lembra minha infância, o bombocado. Minha mãe fazia para mim e para minhas irmãs quando éramos pequenas. Agora ela nem faz mais, pois ela prefere comer o que nós fazemos. Espero que gostem.

Receita de bombocado
1 litro de leite
4 ovos
1 pires de queijo ralado
1 pires de coco ralado
2 colheres de margarina
2 copos de farinha de trigo (requeijão)
4 xícaras de chá de açucar
Bata tudo no liquidificador. Despeje em uma forma untada. Asse em forno pré aquecido em 180º.
E bom apetite!!!

Esfiha

Olá pessoal, eu peguei uma receita de esfiha na internet, testei e gostei muito. Por isso quero compartilhá-la com vocês.
Esfiha
Massa:
1kg de farinha de trigo                                  
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de água morna
1 ovo
1 colher de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de açucar
30g de fermento biológico


Bata o óleo, a água, o ovo, o açucar, o sal e o fermento no liquidificador. Coloque metade da farinha em uma tigela e acrescente a mistura do liquidificador. Misture com a mão. Vá acrescentando farinha até dar ponto de desgrudar da mão. Amasse bem. Deixe crescer por 15 minutos. 
Recheio:
500g de carne moída
2 tomates picados
1/2 cebola média picada
2 colheres de cheiro verde
1 colher (de café) de orégano
1 colher (de café) de sal
1 pitada de pimenta do reino
suco de 1 limão
Misture tudo. Deixe descansar por uns 10 minutos. Coloque em uma peneira e deixe escorrer.

Abra a massa e recheie. Pincele com ovo. Asse em forno pré-aquecido em temperatura de 180º até dourar.
E bom apetite!!!

Bolo Indiano

Olá pessoal,
estou começando hoje meu blog e gostaria de compartilhar com vocês uma receita que faz muito sucesso, é o bolo indiano. Aqui vai...

Bolo indiano
1/2 xícara de leite (ou 100ml)
1/2 xícara de óleo
3 ovos

1 colher de sopa rasa de canela em pó         
1 colher de café de noz moscada
1 xícara de açucar mascavo 
1 xícara de açucar refinado

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1 colher de sopa rasa de fermento

doce de leite para rechear                                  
açucar de confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer
Em uma tigela coloque a farinha, o amido de milho, o fermento, a canela e a noz moscada. 
Bata os ovos, o leite, o óleo e o açucar no liquidificador. Depois misture com os ingredientes secos. Coloque em uma assadeira untada de 35cm de diâmetro. Leve ao forno pré-aquecido em 180º.
Deixe esfriar um pouco. Desenforme, recheie com doce de leite e polvilhe com açucar de confeiteiro.    

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