eu adoro uma boa massa, ainda mais com frutos do mar. Sempre quis fazer, mas tinha medo. Mas como trouxe da Ilha Comprida um pacote para caldeirada, que já tem tudo, resolvi me aventurar. Pesquisei em vários sites, selecionei as mais coerentes e acessíveis e fiz. O David diz que ficou muito bom. Por isso vou compartilhar minha experiência com vocês. A porção é para duas pessoas.Se alguém tentar fazer, me conte como ficou.
Espaguete com frutos do mar
1/4 espaguete
Cozinhe em uma panela com água com sal. Eu gosto ao dente. Enquanto isso, vai fazendo o molho.
Molho
1 xícara de tomate picado
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 colher (café) de sal rasa
1 pitada de pimenta do reino e calabresa
150g de frutos do mar
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Coloque o tomate, as pimentas e o sal e deixe refogar até o molho ficar mais encorpado. Acrescente os frutos do mar e deixe cozinhar (depois que levatar ferura) por 2 minutos. E está pronto. Eu gosto de colocar um fio de azeite no macarrão depois de cozido, para dar mais sabor. Coloque o molho sobre a massa e BOM APETITE!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário