prometi a uma amiga, a Adriana, a receita da farofa que faço sempre em casa. É fácil e fica bem saborosa. Espero que gostem!
Farofa
1 gomo de linguiça calabresa
2 gomos de linguiça toscana
1/2 xícara de bacon picado
1/2 cebola média picada
1 dente de alho
1/2 xícara de cheiro verde picado
1 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de uva passa
1 cenoura média ralada
2 ovos cozidos e picados
1 pacote de farofa temperada
3 colheres de azeite ou óleo
Preparo
Frite as linguiças e o bacon no azeite. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. Coloque a farofa e mexa. Acrescente a azeitona, o ovo, a uva passa e mexa. Por último coloque a cenoura e o cheiro verde. Mexa, tampe e deixe descansar. E está pronto.
